平均5.0分，基于1位厨友评价「鲜蚝银串烧」是道很有名的法国菜，在餐厅里有个很美的名字－「马上天使」。为什么会有一个这样的美名呢？因为在法国人眼中，牡蛎是"天使...
2023年09月27日
2023年09月27日
中种法水果面包
平均3.7分，基于3位厨友评价材料A.中种面团：面粉200g，蜂蜜30g，酵母2tsp，牛奶1/2cupB.主面团：面粉100g，糖20g，盐1/2tsp，鸡蛋...
2023年09月27日
圆仔蛋面包的做法
难度： 配菜(中级)时间： 1小时以上主料高粉 150g 柠檬皮屑 20g 水 100g&...
2023年09月26日
为什么紫米发糕这么好吃？
我记得以前刚开始玩儿烘焙的时候，低筋面粉和高筋面粉都还是“稀缺货”，超市里很难买到。然而没办法，做蛋糕要用低筋面粉，做面包要用高筋面粉，...
2023年09月26日
香肠芝士卷的做法
主料切片面包 一包 鸡蛋 六个 马苏里拉芝士 250G 面包碎 一包 jenny...
2023年09月26日
香肠鸡肉蘑菇比萨的做法
平均4.1分，基于49位厨友评价材料长期以来，一直在心食谱网上学习、享受，十分感激。今天上传一份比萨食谱，这是我最拿手的一样，希望喜欢西餐的朋友们喜欢。材料：1...
2023年09月25日
超快手的迷你土豆披萨的做法步骤图
很喜欢吃披萨，但披萨做起来很耗时也很麻烦，而且减肥期间，吃披萨会碳水和热量双爆炸。于是想到了这个懒人快手迷你小披萨。用土豆片做底，需要一点点奶油奶酪、黄油和芝士...
2023年09月25日
香蕉巧克力大面包的做法
大师说，香蕉和巧克力搭配做全麦面包是绝配，于是开始浮想联翩，想到香蕉和酸奶是好朋友啊，全麦和芝麻也是好朋友，如果这些好朋友都聚在一起，会有怎样的火花呢？无油无蛋...
2023年09月25日
杏仁粉圣女果吐司
杏仁粉圣女果吐司的主料：面包粉 (500克) 大杏仁粉 (100克) 奶粉 (25克) 盐 ...
2023年08月11日
奥利奥芝士蛋糕
小朋友喜欢吃巧克力，与巧克力有关的美食完全没有抗拒力，饼干类最喜欢的就是奥利奥，这款饼干估计大部分孩子都喜欢。准备材料：蛋糕底：奥利奥饼干碎100g，黄油25g...
2023年08月11日
奥利奥巧克力蛋糕的做法
奥利奥终极粉丝\^O^/主料奥利奥 一或两袋 巧克力味蛋糕粉 一盒 奶油或霜状奶油 根据个人喜好添加 ...
2023年08月11日
草莓红豆三明治的做法
平均4.2分，基于4位厨友评价材料红豆泥150公克，草苺4个，水麦芽10公克，全麦土司2片做法1.将红豆泥加入30CC的水及水麦芽，加热直到煮至融合在一起后备用...
2023年08月11日
粗粮小猪面包
可爱的造型，营养的粗粮面包，这就是图中的小猪面包。【小猪面包】用了玉米面，玉米面含有丰富的营养素，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等...
2023年08月11日
超软的蒜蓉面包&蒜香面包的做法步骤图
儿子喜欢软软哒面包，喜欢蒜香味。用料 高筋面粉200克低筋面粉50克鸡蛋1个水120~140，分次加入，看状态 糖（喜欢甜20）10克奶粉1...
2023年08月10日
吃到这个巧克力慕斯就是世界上最幸福的人
轻盈浓郁，入口即化，吃的时候会给你带来心情愉悦，很幸福的感觉。主料蛋黄4个玉米油40克牛奶50克低筋面粉70克可可粉10克蛋白4个柠檬汁数滴盐1克细砂糖40克&...
2023年08月10日
diy无敌双层大汉堡的做法
平均5.0分，基于5位厨友评价本来,是因为需要汉堡胚,才准备做面包的......可是只做汉堡胚似乎单调了些,赶上全家聚餐的日子,于是用一种面团做了三个口味的餐包...
2023年08月10日
超简单水蜜桃慕斯蛋糕的做法
矮油鑫爷会告诉你半箱桃子们放软了吃不完怕坏，就被扒了皮削了肉拿来做蛋糕吗？会告诉你树莓被挤了汁来代替色素吗？健康到爆的水蜜桃慕斯，让不爱甜品的麻麻各种从鑫爷盘子...
2023年08月09日
6寸原味芝士蛋糕的做法
主料奶油芝士 125g 鸡蛋 1个 奥利奥饼干 100g 淡奶油 100ml 糖...
2023年08月09日
菠萝小面包的做法
主料面粉 300g 鸡蛋 1个 糖 60g 奶粉 20g 水 150g...
2023年08月09日
并非最佳范例
这款土司不是最佳范例。 因为酵母出了点问题，基本发酵时间过长。很不巧最后发酵的温度又过高，导致土司组织没有想象中的细腻。其实，这款土司的组织应该更细腻...
