儿子喜欢软软哒面包，喜欢蒜香味。
用料
| 高筋面粉 | 200克 |
| 低筋面粉 | 50克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 水 120~140，分次加入，看状态 | |
| 糖 （喜欢甜20） | 10克 |
| 奶粉 | 15克 |
| 盐 | 2克 |
| 酵母 | 5克 |
| 黄油 | 25克 |
| 装饰： | |
| 葱花适量 | |
| 蒜泥30克黄油20克盐1克 |
超软的蒜蓉面包&蒜香面包的做法
◇除黄油之外全部倒入小美里揉3分钟，加入黄油揉5分钟，放入发酵箱28度30分，天冷40分钟，2倍大，取出面团分3份，醒20分，
◇整形后放入发酵箱38度，夏天30分钟，冬天50分钟，取出撒粉，用刀片割包，喜欢怎么割凭喜好。
◇抱歉蒜泥步骤忘记拍，蒜泥捣碎黄油按压，放入裱花袋中，没有用一次性塑料袋，挤到面包上
◇撒上葱花
◇180度中层烤20分钟
◇满屋飘香，超软
◇完美
小贴士
鸡蛋有大小，水量增减，操作的时候记得带手套，不会那么容易粘手。
