土豆泥奶酪面包的做法

 杭州烘焙短期培训班   2024-04-30 18:30   34 views 人阅读  0 条评论
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平均2.0分,基于1位厨友评价材料高筋粉200g,白糖10g,盐半小勺,酵母1小勺,玉米油1大勺,水130g做法1.土豆切片蒸熟,放入保鲜袋里用擀面杖压成泥2.油浸番茄切小粒备用,土豆泥里加盐

土豆泥奶酪面包

平均2.0分,基于
1位厨友评价
材料

高筋粉200g,白糖10g,半小勺,酵母1小勺,玉米油1大勺,水130g

做法

1.土豆切片蒸熟,放入保鲜袋里用擀面杖压成泥
2.油浸番茄切小粒备用,土豆泥里加盐,芝士粉,一点水和现磨的多彩胡椒拌匀
3.香菇洗净后切片,炒锅中加油,烧热后放入香菇片翻炒至熟
4.面包材料全部混合,揉至扩展,放温暖处发酵至两倍大
5.排气后分成4份,滚圆发酵15分钟
6.再次排气,擀成椭圆形,放入纸膜中发酵
7.在发酵好的面团上放上土豆泥,香菇片和番茄丁,表面撒上双色奶酪
8.烤箱预热190度,上下火中层,烤30分钟左右

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