香葱奶酪面包的做法

 杭州烘焙短期培训班   2024-05-17 18:31   30 views 人阅读  0 条评论
摘要:

主料高筋面粉 225克 低粉 25克 细砂糖 40克 鸡蛋 30克 盐 3克 奶粉 10克 水&nbsp

主料

高筋面粉  225克  低粉  25克  细砂糖  40克  鸡蛋  30克    3克  奶粉  10克  水  110克  黄油  25克  酵母  3克  色拉酱  适量  片状减脂奶酪  适量  香葱  适量 

香葱奶酪面包的做法步骤

香葱奶酪面包的做法图解1

1.把高粉,低粉,糖,鸡蛋,盐,酵母,奶粉,水,揉成一个光滑的面团,加黄油反复揉,揉至拉伸面团出现薄膜即可。发酵至2.5倍大小,排气,分成六个均匀的小面团,滚圆,松弛15分钟。

香葱奶酪面包的做法图解2

2.取一个面团,按扁,擀成椭圆形。

香葱奶酪面包的做法图解3

3.翻面后旋转90度,压薄面片。

香葱奶酪面包的做法图解4

4.从上而下卷起来。

香葱奶酪面包的做法图解5

5.搓成长条。

香葱奶酪面包的做法图解6

6.烤箱底部放30度的温水,进行二次发酵,约发酵成2倍大小。

香葱奶酪面包的做法图解7

7.铺剪好的奶酪条。

香葱奶酪面包的做法图解8

8.挤色拉酱,撒香葱末。

香葱奶酪面包的做法图解9

9.放进预热好的烤箱,180度,中层,十五分钟,着色后可加盖锡纸,以免颜色过重。

香葱奶酪面包的做法图解10

10.咸,鲜,美味的面包,好吃的停不下来。

香葱奶酪面包的做法

本文地址:http://hongbei.xiaochi234.com/18985.html
版权声明:本文为网友投稿文章,由 烘焙入门 小编编辑整理!版权归 原作者所有,欢迎分享本文,转载请保留出处!