第一次做的小餐包，非常的成功，步骤很简单，烤出来的小餐包上色也很不错，得到了家人的好评哦。
用料
高筋粉400克
牛奶100克
葡萄干适量
糖60 克
盐5克
酵母5克
黄油40克
鸡蛋3个
白芝麻少许
芝麻葡萄干小餐包的做法步骤
1.将高筋粉、糖、盐、酵母、牛奶、鸡蛋、黄油（软化好的）放到面包机中揉成光滑的面团，放入葡萄干继续揉到扩展阶段，然后放置发酵到两倍大
2.发酵好的面团，可以用手指戳洞如果不反弹就表示发酵成功
3.将发酵好的面团分成小面团分别揉圆放入烤盘中进行二次发酵15分钟
4.然后刷上一层蛋液
5.放上白芝麻
6.放入烤箱中层180度烤20分钟即可出炉
小贴士
1、面团揉到扩展阶段即可
2、小面团的大小大家随意
