葱香咸味苏打饼干的做法

 杭州烘焙短期培训班   2024-04-14 19:20   56 views 人阅读  0 条评论
摘要:

吃多了甜味的蛋糕,曲奇和面包,这款咸味苏打饼干无疑是烘焙中一缕清风,口感清香不油腻,还比较酥,大家尝试做下吧,很简单的!参考份量35块左右主料低筋面粉 150g 黄油&nbsp

吃多了甜味的蛋糕,曲奇和面包,这款咸味苏打饼干无疑是烘焙中一缕清风,口感清香不油腻,还比较酥,大家尝试做下吧,很简单的!参考份量 35块左右

主料

低筋面粉  150g  黄油  30g 

辅料

  四分之一勺  苏打粉  四分之一勺  葱末  30g  温水  60g  酵母  1小勺  芝麻  1小勺 

葱香咸味苏打饼干的做法步骤

1.面粉与盐 苏打粉混合

2.黄油融化,酵母粉放温水搅匀备用

3.将步骤2中的黄油和酵母液放入步骤1中的粉中,拌匀后用手混合成面团,加入葱末和芝麻,不需要太多揉的,松弛30分钟左右

葱香咸味苏打饼干的做法图解4

4.把面团摊成薄皮,制成自己喜欢的形状就行了

葱香咸味苏打饼干的做法图解5

5.预热烤箱 210度 中层10分钟 等饼干表面变色即可 大家根据自己的烤箱调整下温度和时间哈!

葱香咸味苏打饼干的做法

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