菠萝小面包的做法

主料

面粉  300g  鸡蛋  1个  糖  60g  奶粉  20g  水  150g  酵母  3g  盐  3g  黄油  40g  水  150g 

辅料

酥皮配料    黄油  50g  糖粉  50g  低粉  50g 

菠萝小面包的做法步骤

1.用面包机的步骤把面发好。

2.做菠萝皮，先打发黄油，加入糖粉，继续打，然后加入低粉搅拌均匀。

3.发好的面揉成70g左右的剂子，把菠萝皮配料揪成相同数量的剂子，把菠萝皮剂子压扁，覆盖在面团上。

4.烤箱160度，烤18分钟左右，视烤箱大小调节时间。

5.成品，味道棒极了。