给爹地做的少油少糖健康饼干
难度： 切墩(初级) 时间： 10-30分钟
主料
低筋面粉 100g 即食燕麦片 35g 黑芝麻 5g 红糖 15g 植物油 35g 鸡蛋 30g
辅料
小苏打 1/4小勺 无铝泡打粉 1/4小勺
燕麦黑芝麻饼干的做法步骤
1.大碗里倒入植物油、打入鸡蛋，倒入红糖，充分搅拌均匀，但不要打起泡。
2.在另一个碗里，把面粉、燕麦片、黑芝麻、泡打粉、小苏打粉混合均匀。
3.把第2步的粉类混合物倒入第1步的液体混合物中，并用橡皮刮刀小心地搅拌均匀，成为湿润的面糊。
4.捏起一块面糊，搓成圆球形，把面糊压扁，并排入烤盘。放入预热好的烤箱烤焙，160度，20分钟。
小贴士
也可将黑芝麻换成葡萄干，或你喜爱的任何果仁。
植物油要用无味的，我用的芥花油。
喜甜的也可适当增加糖的用量。
