熊猫小饼干的做法

 杭州烘焙短期培训班   2022-07-23 19:25   17 views 人阅读  0 条评论
摘要:

可爱的美眉,你不想做了送给你喜欢的男生吗?主料低筋面粉 125克 黄油 60克 细砂糖 50克 鸡蛋&nbsp

可爱的美眉,你不想做了送给你喜欢的男生吗?

主料

低筋面粉  125克  黄油  60克  细砂糖  50克  鸡蛋  30克

辅料

可可粉  3克  抹茶粉  6克

熊猫小饼干的做法步骤

熊猫小饼干的做法图解1

1.准备好所有的材料

熊猫小饼干的做法图解2

2.将细砂糖仁放入食品料理机,研磨成粉。

熊猫小饼干的做法图解3

3.将研磨好的糖粉加入面粉中,混合均匀。

熊猫小饼干的做法图解4

4.加入软化的黄油,用手将面粉和黄油搓成粗玉米粒状态。加入鸡蛋液,揉成面团。

熊猫小饼干的做法图解5

5.将面团分成120克、80克、30克三个面团,分别加入抹茶粉、低筋面粉、可可粉

熊猫小饼干的做法图解6

6.将可可面团分成5条,一条3克,两条7克,两条8克,搓成相同长度备用。

熊猫小饼干的做法图解7

7.取一块30克的原味面团,搓成与可可面条长度相同,压扁成面饼状

熊猫小饼干的做法图解8

8. 把3克可可面团放置在上面做成鼻子

熊猫小饼干的做法图解9

9.取10克原味面团,压平后覆盖在鼻子上,用手微微整形

熊猫小饼干的做法图解10

10.将两条7克的可可面团放置在鼻子(原味面团)的两端做眼睛

熊猫小饼干的做法图解11

11.剩余的所有原味面团擀成相同长度的长方形薄片,裹在外围

熊猫小饼干的做法图解12

12.将两条8克的可可面团放在两边做耳朵,取15克抹茶面团填充在两个耳朵中间。

熊猫小饼干的做法图解13

13.将剩余所有的抹茶面团擀成相同长度的长方形薄片,裹在外围,用油纸微整成长方体。

熊猫小饼干的做法图解14

14.放入保鲜袋送冰箱冷冻至少1个小时后取出,切成约5mm的薄片,排入烤盘。

熊猫小饼干的做法图解15

15.、放入预热好的烤箱,中层上下火,175度,约15分钟

熊猫小饼干的做法图解16

16.出炉

熊猫小饼干的做法图解17

17.放凉了装包送人哦

小贴士

次食谱适用于海氏烤箱温度,要根据自己的烤箱脾气略作调整哦

熊猫小饼干的做法

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