自烤卡通饼干的做法

 杭州烘焙短期培训班   2022-08-30 20:02   299 views 人阅读  0 条评论
摘要:

终于在下午盼到了我网购的烤箱,迫不及待拿出早已备好的原料,开始开工啦!第一次烤哦!!!主料黄油 110g 低筋粉 200g 糖粉 60g 蛋黄 2个&nb

终于在下午盼到了我网购的烤箱,迫不及待拿出早已备好的原料,开始开工啦!第一次烤哦!!!

主料

黄油  110g  低筋粉  200g  糖粉  60g  蛋黄  2个  奶粉  30g

自烤卡通饼干的做法步骤

自烤卡通饼干的做法图解1

1.准备好所有所需材料哦

自烤卡通饼干的做法图解2

2.黄油常温化开,加入糖粉,电动打蛋器打到发白粘度有点像半融化的冰淇淋

自烤卡通饼干的做法图解3

3.加入两个蛋黄继续搅拌到如图状态,

自烤卡通饼干的做法图解4

4.加入奶粉和低筋粉,然后揉面一样揉成团包上保鲜膜放入冰箱最少半小时。此步骤之前忘了拍照,揉好才想起嘿嘿

自烤卡通饼干的做法图解5

5.铺上保鲜膜擀杖擀到大约三厘米后用模具做造型,垫上保鲜膜更好分离哦。

自烤卡通饼干的做法图解6

6.做好的卡通放烤箱前。。。

自烤卡通饼干的做法图解7

7.烤箱130度预热5分钟放入烤盘,定时15分钟,这个时间我往低调了几次温度,因为忘了发现挨着锡纸这面有点想糊。

自烤卡通饼干的做法图解8

8.烤好之后是如图这样的。

自烤卡通饼干的做法图解9

9.完工!!!成品,我放的拥挤一点两盘考完。

小贴士

模具比较不好取出,试了几次最后发现下面垫一张保鲜膜,上面压出花纹后取下在轻轻放上然后就比较容易放入烤盘了。

自烤卡通饼干的做法

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