芝麻咸香饼干的做法

 杭州烘焙短期培训班   2022-08-12 23:20   26 views 人阅读  0 条评论
摘要:

给妈妈姐姐姥姥我生命中最重要的三个女人烤的主料低筋面粉 150g 黄油 30g 鸡蛋 1个 牛奶&n

给妈妈姐姐姥姥我生命中最重要的三个女人烤的

主料

低筋面粉  150g  黄油  30g  鸡蛋  1个  牛奶  20g  绵白糖  20g  芝麻  20g    1/2小勺  泡打粉  1/2小勺

芝麻咸香饼干的做法步骤

芝麻咸香饼干的做法图解1

1.面粉,泡打粉,盐

芝麻咸香饼干的做法图解2

2.黄油30g,微波炉液化,一定要先少些时间加热,有次时间长了,直接在微波炉里喷射了。。

芝麻咸香饼干的做法图解3

3.牛奶20g

芝麻咸香饼干的做法图解4

4.芝麻我用微波炉稍微加热出了香味

芝麻咸香饼干的做法图解5

5.粉类过筛

芝麻咸香饼干的做法图解6

6.加入液化黄油和糖。用手搓匀,成为粗玉米粉状态

芝麻咸香饼干的做法图解7

7.鸡蛋打散

芝麻咸香饼干的做法图解8

8.把牛奶和鸡蛋加进刚才的面里

芝麻咸香饼干的做法图解9

9.揉成面团,至表面光滑,不要揉太久。倒入芝麻,继续揉1分钟,使芝麻均匀在面团里

芝麻咸香饼干的做法图解10

10.盖保鲜膜,静置半小时

芝麻咸香饼干的做法图解11

11.在案板上撒面粉,把面团擀成厚度为0.2cm的薄片。我这是有点呈现出半透明为佳

芝麻咸香饼干的做法图解12

12.切成方块。可以预热烤箱,150度10分钟

芝麻咸香饼干的做法图解13

13.或者用模具,摆在铺了锡纸的烤盘上。

芝麻咸香饼干的做法图解14

14.150度6分钟,最好看着点,很容易过火,尤其第一次烤。味道非常好!芝麻牛奶香气浓郁,还有淡淡咸香!

小贴士

切方块会比模具容易得多

芝麻咸香饼干的做法

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