椰香榛子饼干的做法

 杭州烘焙短期培训班   2022-06-23 19:00   199 views 人阅读  0 条评论
摘要:

椰香榛子饼干配一杯香茶很好的下午茶味道跟澳门杏仁饼很像噢澳门杏仁饼太远自己做吧主料无盐黄油 90g 普通面粉 100g 榛子粉 70g&n

椰香榛子饼干 配一杯香茶很好的下午茶 味道跟澳门杏仁饼很像噢 澳门杏仁饼太远 自己做吧

主料

黄油  90g  普通面粉  100g  榛子粉  70g  椰丝  50g  白砂糖  50g  鸡蛋(中等大小)  1个

辅料

盐  1g  香草糖  6g

椰香榛子饼干的做法步骤

1.室温软化黄油加白砂糖中速充分打发

2.鸡蛋稍微打散

3.分三次把蛋液放入打发的黄油中 继续中速打发

4.将榛子粉 面粉 椰丝 香草糖 盐 用刮刀很好的拌匀

5.把步骤4的干粉分次加入步骤3的液体里 用刮刀拌匀

6.做成2.5cm左右的小球 放在铺好烘培纸的烤盘上 稍微压扁成饼状

7.把做好的饼干放入预热好180的烤箱中烤15分钟 时间到立即取出 待凉后就可以开吃了

小贴士

根据自己烤箱的特点调节温度和时间 一般控制在165-180度之间 15分钟左右

椰香榛子饼干的做法

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