自制方块小饼干

 杭州烘焙短期培训班   2022-06-18 20:48   201 views 人阅读  0 条评论
摘要:

随便自己做的小饼干,小小的方块,很可爱,口感还不错。 用料低粉 120克玉米油 30克水 40克细砂糖 适量椰子粉 一小包泡打粉 1

随便自己做的小饼干,小小的方块,很可爱,口感还不错。

用料

低粉  120克

玉米油  30克

水  40克

砂糖  适量

椰子粉  一小包

泡打粉  1克

 

自制方块小饼干的做法步骤

1.将椰子粉与泡打粉倒入低粉中混合拌匀

 

2.将玉米油、细砂糖、水混合搅拌均匀

 

3.筛入混合的粉类

 

4.拌匀揉成团放到案板上

 

5.案板上撒粉防粘,将面团擀成长方形

 

6.切成小方块

 

7.摆放入防粘烤盘内

 

8.送入预热好的烤箱180度烤17分钟即可出炉

 

9.烤好的饼干放凉

 

小贴士

1、不同面粉的吸水性不一致,加水的时候可以留下10克的水酌情加入
2、饼干烤好之后放凉吃不完可以装入保鲜盒

 

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