烘焙入门
- 烘焙入门第一步:烘焙必备工具与烤箱的选购
- 6-12寸烘焙模具尺寸换算
- 材料体积换算表
- 戚风蛋糕的做法
- 黄油的打发
- 烘焙经验
- 超详细手工揉面发酵步骤 做面包必学
猜你喜欢
醇香芒果木瓜奶盖
海南的三月份,小芒果遍地都是,木瓜也很甜,昨天做泡芙打开的淡奶油消化一下,奶盖放在红茶上就是coco同款了!一摸一样 特好喝 芒果木瓜奶盖的用料 芒果适量,木瓜适量,牛奶两盒,淡奶油适量,糖适量,盐...
香甜菠萝派
用飞饼皮代替酥皮,免去开酥这一麻烦过程,享用美食也就变得方便多了 食材 :菠萝半个、白砂糖适量、黄油20克、飞饼适量、淀粉10g、鸡蛋液 制作步骤 : 1、菠萝去皮,切成丁待备用。 2、黄油放置锅中慢火融化...
柠檬雪糕
柠檬雪糕的用料 淡奶油50g,白糖30g,柠檬酱100g,牛奶100g 柠檬雪糕的做法 步骤1 :50g淡奶油+30g糖打至八分发 步骤2 :100柠檬酱+100g牛奶搅匀 步骤3 :柠檬液倒入淡奶油中拌匀 步骤4 :雪糕木柄插入雪糕模具中 步骤5 :将柠檬...
天气越来越热,冰箱的使用率也高了起来,很多人在菜市场买来各种蔬菜、水果、饮料、啤酒和肉等食物,然后全塞进冰箱。 他们把冰箱当成了保鲜箱,长时间储存食物,其实这种做法是错误的。食物的营养和鲜味...
可可旋风蛋糕卷
周末,总是想做个烘焙的,不用赶时间,可以慢悠悠地做,慢悠悠地拍照片,然后慢悠悠地吃个下午茶,感觉人生很美好啊! 好久没做戚风蛋糕卷了,今天这个是最近突然流行起来的网红,据说叫旋风蛋糕卷,花纹...