优秀健康派/红薯燕麦挞的做法步骤图

 杭州烘焙短期培训班   2024-05-06 20:41   53 views 人阅读  0 条评论
摘要:

冬天是和碳水最搭配的季节…最近花式做了各种对体重友好的南瓜、红薯、燕麦小点心,其中这款红薯燕麦挞值得强烈推荐,无油、无添加糖,减脂期吃也没问题,况且味道还好到可以满足口腹之欲。方子是8寸派盘。用

优秀健康派/红薯燕麦挞的做法

冬天是和碳水最搭配的季节…
最近花式做了各种对体重友好的南瓜、红薯、燕麦小点心,其中这款红薯燕麦挞值得强烈推荐,无油、无添加糖,减脂期吃也没问题,况且味道还好到可以满足口腹之欲。

方子是8寸派盘。

用料  

挞皮  
即食燕麦 120克
香蕉/小 2根
挞芯  
红薯 300克
鸡蛋 1个
牛奶 适量
椰蓉 适量
代糖 依个人口味

优秀健康派/红薯燕麦挞的做法  

  1. ◇香蕉挤压成泥,倒入称好重的即食燕麦,用刮刀翻拌均匀。

    优秀健康派/红薯燕麦挞的做法 步骤1

  2. ◇派盘如果不是防粘的,就提前稍稍抹点油…把香蕉燕麦泥沿派盘底部四周压匀、压实,挞底就完成了。

    优秀健康派/红薯燕麦挞的做法 步骤2

  3. 烤箱预热180度,放进燕麦挞底烤10分钟定型。

    优秀健康派/红薯燕麦挞的做法 步骤3

  4. ◇利用烤挞底的时间混合挞馅:红薯压成泥,打入鸡蛋、倒进牛奶(喜欢甜的可以加些代糖或炼乳),搅拌至顺滑…牛奶的量依红薯的干湿程度决定。

    优秀健康派/红薯燕麦挞的做法 步骤4

  5. ◇取出挞皮,倒进混合好的挞馅,抹平表面后撒少许椰蓉增加风味。

    优秀健康派/红薯燕麦挞的做法 步骤5

  6. ◇180度接着烤30分钟,观察挞底边焦黄上色就好了。

    优秀健康派/红薯燕麦挞的做法 步骤6

  7. ◇加一些代糖就可以做甜品,对健身和控制体重人士友好的优质碳水组合…

    优秀健康派/红薯燕麦挞的做法 步骤7

小贴士

红薯挞馅不宜过稀,太稀会烤不成型,吃起来湿答答的…基本就是阻力不太大固体状态就行。

本文地址:http://hongbei.xiaochi234.com/18719.html
版权声明:本文为网友投稿文章,由 烘焙入门 小编编辑整理!版权归 原作者所有,欢迎分享本文,转载请保留出处!