烘焙入门
- 烘焙入门第一步：烘焙必备工具与烤箱的选购
- 6-12寸烘焙模具尺寸换算
- 材料体积换算表
- 戚风蛋糕的做法
- 黄油的打发
- 烘焙经验
- 超详细手工揉面发酵步骤 做面包必学
猜你喜欢
醇香芒果木瓜奶盖
海南的三月份，小芒果遍地都是，木瓜也很甜，昨天做泡芙打开的淡奶油消化一下，奶盖放在红茶上就是coco同款了！一摸一样 特好喝 芒果木瓜奶盖的用料 芒果适量，木瓜适量，牛奶两盒，淡奶油适量，糖适量，盐...
鲜虾蛋挞
吃惯了甜蛋挞的朋友不妨试试咸蛋挞鲜虾蛋挞 有点中西结合的感觉，玩转你的味蕾。虾肉、猪肉和鸡蛋，三种鲜味融合在一起，吃起来鲜嫩可口，再加上蛋挞皮的酥脆，简直不要太美味！ 材料：虾 12只，瘦肉 100克，...
创意数字蛋糕
今天制作的这款数字蛋糕没有用到专门的模具，所以大家在制作的时候免去很多复杂的工具，蛋糕胚选用了金龙鱼低筋粉，口感细腻柔软，非常适合制作生日蛋糕的底胚 数字蛋糕的用料 蛋糕片 4片，淡奶油500克，细...
奶香紫薯糕
淡淡的奶香，松软的口感 奶香紫薯糕的用料 紫薯3个，牛奶40克，面粉约200克，蜂蜜1勺，鸡蛋1个，色拉油30克，酵母2克 奶香紫薯糕的做法 步骤1 :紫薯切片上锅蒸熟 步骤2 :添加20克牛奶，一勺蜂蜜打成泥 步骤3 :面粉...
辫子面包
孩子一上桌就惊喜地叫道：面包也有辫子！本次采用直接发做的辫子面包，一出烤箱就被抢光。 辫子面包的用料 高筋面包粉250g，白砂糖50g，鸡蛋15g， 牛奶（没牛奶用水代替） 123g，酵母4-5g，无盐黄油20g， 盐2.5g ，...
