烘焙入门
- 烘焙入门第一步：烘焙必备工具与烤箱的选购
- 6-12寸烘焙模具尺寸换算
- 材料体积换算表
- 戚风蛋糕的做法
- 黄油的打发
- 烘焙经验
- 超详细手工揉面发酵步骤 做面包必学
猜你喜欢
吐司伪蛋糕
虽然已经是 快10个月的大肚子了 大晚上还折腾 绣了一副花 有句话怎么说来着 “趁早 把生活折腾成你想要的样子” 虽然还达不到这个终极目标 至少 喜欢的事情趁早去做！ 最近偷懒公众号都来吐司系列 简简单单的...
原味司康Scone
司康Scone应该是英式茶点的代表之一了。 原味的司康一般会搭配果酱、clotted cream配食。 不过即使直接啃也很好吃，所以这是我抽屉里常备的干粮。 最近我本想勤快点更新的，可是没啥日记可写，就一直没更。 直到...
夏威夷果茶
在君之的手工烘焙坊里，甜品多多。苜蓿同学说我是高能量食品的老朋友，这话我深以为然。 甜品吃多了也会腻，喝点酸酸的水果茶，解解腻吧~ 各种水果的丰富酸甜滋味，加上纯正锡兰红茶的醇香，隐隐透出的，绝...
蓝莓冻芝士蛋糕
一个月前，问小美生日想吃什么蛋糕 毫不犹豫的回我：芝士蛋糕 BUT，要清新，爽口，充满果香的奶香浓郁 甜点吃多了，小姑娘的要求越来越高，也越来越难打发了 刚开始玩烘焙时，一个奶油都抹不平的戚风都能让...
香葱芝士面包条
点击进入详细的面包手工揉面发酵步骤图 北京的天气热得让人措手不及，从冬天直接迈入了夏天。昨天下午出门的时候，我真切的感受到了空气的闷热。幸好晚上的一场雨，让人感觉到些许的凉意，提醒着我就在早...
