烘焙入门
- 烘焙入门第一步:烘焙必备工具与烤箱的选购
- 6-12寸烘焙模具尺寸换算
- 材料体积换算表
- 戚风蛋糕的做法
- 黄油的打发
- 烘焙经验
- 超详细手工揉面发酵步骤 做面包必学
猜你喜欢
懒人披萨
爱吃披萨又嫌做起来麻烦的有木有?今天叶子分享一款迷你披萨,吃一次后会发现原来这个这么好吃,貌似比传统的更好吃哦。这款迷你披萨孩子们一定都会很喜欢,春暖花开时节,做个像花儿一样的补钙美食,让宝...
椰蓉面包卷
好吃的一款甜味小面包,值得一试。 椰蓉面包卷制作: 【材料】 A:面粉260克 酵母3克 盐4克 细砂糖35克 奶粉10克 蛋液40克 水145克 黄油20克 B:椰蓉100克 黄油40克 细砂糖40克 鸡蛋1个(50克左右) 【步骤】 椰蓉馅制作...
贝果
贝果可能是做法最简单的面包,低糖低脂,轻发酵,食材简单操作便捷,非常省时省力。它同时又是欧洲北美最受欢迎的轻食面包。 在某期12道锋味里,张曼玉就带谢大厨去了伦敦一间大排长龙的贝果面包店品鉴,同...
咸香芝士棒
【咸香芝士棒】 材料: A:黄油 52 克、 细砂糖25克、 盐1/16小匙 、全蛋液25克 B:中筋面粉 100 克、泡打粉1/2小匙 C:意大利香料1/2小匙(可免)、卡夫芝士粉 18克 咸香芝士棒的制作方法: 1.室温软化黄油,加细砂糖...
焦糖桃子
对于“我家XX水果太多了,有没有什么甜点的方子可以让我快点消灭它”这一类的问题,我都挺疑惑的。 我一直觉得,消灭新鲜水果的最好方法,难道不是直接吃掉它们吗? 要知道,不管你用什么方法来制作水果甜...