超松软的蒸面包的做法步骤图,怎么做好吃

 杭州烘焙短期培训班   2022-12-23 20:07   126 views 人阅读  0 条评论
摘要:

自从疫情开始抖音带火了一批又一批的美食,最近新学了这个蒸面包,今天做了非常成功,分享给大家用料  鸡蛋3个酵母3克高筋面粉250克白糖50克玉米油(我用的瓜

超松软的蒸面包的做法

自从疫情开始抖音带火了一批又一批的美食,最近新学了这个蒸面包,今天做了非常成功,分享给大家

用料  

鸡蛋 3个
酵母 3克
高筋面粉 250克
白糖 50克
玉米油(我用的瓜子油) 20克
蛋黄液 适量
椰蓉(可替换) 适量
蜂蜜 适量

超松软的蒸面包的做法  

◇按图说明

超松软的蒸面包的做法 步骤1

◇按图说明

超松软的蒸面包的做法 步骤2

◇取一块面团看看能不能出不易破的膜

超松软的蒸面包的做法 步骤3

◇揉好后放在盆中发酵,可以烤箱40度发酵,或者蒸锅中加热水30-40度左右发酵至1.5-2倍大

超松软的蒸面包的做法 步骤4

◇按图说明

超松软的蒸面包的做法 步骤5

◇发到这种程度,基本两倍大,刷蛋黄液,保鲜膜密封严实  开水上锅蒸40分钟,闷5分钟

超松软的蒸面包的做法 步骤6

◇有明显黄色状态就好了

超松软的蒸面包的做法 步骤7

◇最后刷上蜂蜜水撒上椰蓉,完成

超松软的蒸面包的做法 步骤8

◇看看这个颜色

超松软的蒸面包的做法 步骤9

◇里面一丝丝的,超级松软

超松软的蒸面包的做法 步骤10

◇详细步骤图

超松软的蒸面包的做法 步骤11

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