自己烤的点心总觉得不够吃，一则因为家里的烤箱小，但主要还是太好吃。有点自卖自夸不？
这性感的豹纹饼干带去单位，周围的同事一人一块也没够分，吃着的连声叫好，没吃着的就用手边的味多美解解谗。这诱惑的小东西！本来打算做大理石花纹的曲奇，两种颜色面团混合时有点着急，揉的不够仔细，结果出来的效果就是豹纹了。我喜欢这种惊喜！
常有人问我跟哪儿学的烘焙？自学啊，就上上网、看看书，没事扎厨房里做“实验”，时间久了就学会创新了，做的多了就玩出花样了。
最近见各种烘焙教室火热起来，喜欢烘焙的人越来越多，原来开在民宅的教室现在都开商场里了。当然，学费也升级了，一堂课要好几百。教室的环境真不错，宽敞明亮，各种工具都挺高级的，在这里学烘焙是种享受。不过，并非所有人都有条件去烘焙教室，也并非不去烘焙教室就不能学烘焙，多看看博客、论坛，多动手尝试几次，准保能做出满意的点心。
我想说，烘焙不是奢侈的爱好，只需一台烤箱加上厨房里的普通材料就能开始你的烘焙之路。就像这个豹纹饼干，用到的原料都很平常，也不要任何模具，烤制时间只有10几分钟，你烤出来的可能比这个更漂亮。
难度： 配菜(中级) 时间： 1小时以上
主料
黄油 134克 低筋面粉 200克 糖粉 60克 可可粉 12克 牛奶 20克
豹纹双色曲奇的做法步骤
1.黄油软化后加入糖粉搅打均匀
2.打好的黄油糊应该是细滑的
3.分次加入牛奶，再搅打均匀
4.分次加入牛奶，再搅打均匀
5.将面粉过筛后拌入黄油糊，用刮刀拌均匀再一分为二，一份面糊加入可可粉
6.这样和成一黑一白两个面团，不要过度揉搓
7.把两个面团混合在一起，滚成圆柱型，用保鲜膜包好放冰箱冰冻30分钟，或冷藏1小时（方便切片）
8.从冰箱取出面团切片，每片大概厚0.3CM，烤箱预热180度，烤15分钟即可
9.饼干取出后自然放凉，然后密闭保存
