主料
蛋黄 3个 低粉 150g 黄油 120g 糖 适量 蔓越梅干 适量
超级松软酥酥的-蛋黄蔓越梅黄油小饼干的做法步骤
1.黄油室温软化，加糖。
2.这是我做戚风剩下的三个蛋黄。。
3.打蛋器把软化好的黄油打直蓬松顺化。
4.依次加入蛋黄，我是一次加进去的。因为是剩下的蛋黄。应该一个一个加每加一个都要搅拌均匀。再加下一个。
5.低粉筛到打好的黄油中。
6.用刮倒拌匀。
7.面粉跟黄油混合均匀。
8.带上一次性手套揉匀。
9.加上蔓越梅干
10.混合好蔓越梅干的黄油面团分成几等分。
11.擀面杖擀成1.5Cm厚的饼皮。用模具刻出喜欢的样子
12.做好造型的刷上蛋黄液，烤箱提前预热，160度烤20分钟。（大家的烤箱不同，温度时间要自己掌握好）
13.烤好的蛋黄酥。特别酥哇'一碰就会碎。。
14.味道特别好呢！
