难度： 配菜(中级) 时间： 1小时以上
主料
低筋面粉 1 cup 糖 1cup 泡打粉 1 茶勺 鸡蛋 4个 黄油 2 块 白糖 2 cup
辅料
盐 1/4 茶勺 牛奶 2 茶勺 油 1/4 cup 塔塔粉 1点点 温水 1/4 茶勺
hello kitty 蛋糕的做法步骤
1.将面粉与盐， 1/2 糖， 泡打粉混合，过筛三遍
2.将鸡蛋分离，蛋白放入打蛋器，蛋黄放入步骤1中
3.将蛋白打至发泡膨胀，过程中加入1/2 糖 与泡打粉
4.将蛋黄加入步骤1中后，再加入 温水与油，按照一个方向搅拌均匀
5.将蛋白分次加入面粉糊中，搅拌均匀，可加入适量香草精（ 蛋糕体部分其实就是威风蛋糕制作步骤）
6.下面是奶油制作（ bettercream）用better cream制作奶油容易定行… 将黄油放到室温融化状态，然后加入白糖开始搅拌，可以应打蛋器，一开始用慢速打，打得过程加入牛奶，然后搅拌均匀后可以变为快速打
7.奶油制作好后，根据自己需要加入食用色素，调成颜色，然后在画hello kitty 的时候，建议，强烈建议用牙签先在蛋糕上画一遍，如果画失败可以用奶油盖住，再重新画，直到满意为止，然后在用黑色勾边儿
8.由于是第一分享自己的制作过程，不是特别详细，请大家见谅，我会继续努力，争取让大家可以看的明白，做出充满爱的蛋糕给自己最心爱的人，下次我会争取加入更详细的照片……大家加油
