精致的小礼物。婚礼回礼,满月宴回礼,很有心意的~
主料
低筋粉(白色部分) 50克 糖粉 40克 蛋液 10克 黄油 25克 低筋粉+可可粉(黑色部分) 45+5克 糖粉 40克 蛋液 10克 黄油 25克
辅料
蛋清 1个 糖粉 大约150克 食用色素 适量
饼干棒棒糖的做法步骤
1.黄油软化加糖粉稍稍打发,加蛋液混匀,筛入面粉和成面团。入冰箱冷藏30分钟。
2.擀成3毫米左右薄片,用心形模具印成饼干片。
3.也可以印上字母或花纹。
4.黑色放入烤盘,刷薄薄一层蛋液,放上纸质棒棒糖棍,稍稍按一下。
5.盖上白色饼干片,用手轻轻按实,使两片饼干贴合紧密。
6.160度烤25分钟,出炉晾凉。
7.烤饼干的时候做蛋白糖霜。蛋白加糖粉用电动打蛋器混合至粘稠,提起糖霜流下有痕迹但稍后会消失。加入需要的色素。
8.可在一面画上自己想要的图案。
9.写名字。
10.写日期。
11.用玻璃纸和绸带装饰。