cheesecake的做法

平均4.2分，基于
12位厨友评价
材料

【饼底】：消化饼干150克，奶油60克
消化饼干擀碎加入奶油在盘内拌匀压实冷冻

【材料】：
cream cheese 300克室温放软
sugar 90克
egg 170克
cake flour 28克
whipping cream 400克

做法

1、cheese加糖打成霜分次加入鸡蛋打匀，加筛过低粉拌匀，最后加入淡奶油打匀不用打发；
2、倒在饼底上入烤箱350F水浴50－60分钟（视自家烤箱调节温度）。取出放凉冷藏。