脆皮小蛋糕的做法

难度： 配菜(中级) 时间： 30~60分钟

主料

鸡蛋  2颗  茶油  40g  白糖  20g  蜂蜜  40g  低筋面粉  100

辅料

黑芝麻  1勺  柠檬泥  10g

脆皮小蛋糕的做法步骤

1.把蛋白、糖放量杯里面，适合家庭打蛋器打发

2.打到有小尖尖就行，加入蜂蜜，香香嗒

3.蛋黄打撒，加入蛋白霜、蜂蜜、低粉，上下翻匀

4.加入橄榄油，同样上下翻匀

5.烤箱预热180度10分钟，然后用料入杯撒黑芝麻，开烤15分钟

6.香香嗒嗒嗒～good luck

小贴士

估计一个鸡蛋够小杯子蛋糕四个的用料