纯手工圣诞树面包

 杭州烘焙短期培训班   2022-10-20 19:16   189 views 人阅读  0 条评论
摘要:

圣诞节的习俗:在圣诞节人们会准备圣诞树(ChristmasTree),给朋友和心爱的人,准备圣诞节礼物(gifts),今天给大家准备了一个能吃的圣诞树面包,作为礼物送

圣诞节的习俗:在圣诞节人们会准备圣诞树(ChristmasTree),给朋友和心爱的人,准备圣诞节礼物(gifts),今天给大家准备了一个能吃的圣诞树面包,作为礼物送给大家,同时和大家一起分享。

纯手工圣诞树面包的主料:

高筋面粉 (140克) 棉白糖 (20克)  (1克) 鸡蛋 (1个) 绿茶粉(自做) (10克) 豆沙馅(自做) (适量)

纯手工圣诞树面包的调料:

酵母 (3克) 温水(或牛奶) (30克) 黄油 (30克)

做纯手工圣诞树面包所需厨具:

烤箱

纯手工圣诞树面包的做法步骤

1、准备食材。

2、准备馅料:豆沙。

3、面粉,糖,盐,鸡蛋搅拌均匀。

4、用温水化开酵母(如果糖+盐,酵母一起放,糖+盐,会减弱酵母的活性),到入3中。

5、和成团状。

6、之后,分次加入黄油,直到面团吸收为止。

7、最后揉到扩展阶段。

8、弄成10个小剂子,和树干,取一个小剂子,擀成圆形。

9、中间放入豆沙馅,像包包子一样。

10、包好后,收口朝下。

11、整形后,一个就包好了。

12、依次包好后,,放入烤箱,100度,25分钟。

13、烤好的圣诞树成品。

小窍门:丝巾温馨提示:放入烤箱的时候,因为各家烤箱烤的时间不同,所以在烤的时候注意观察,烤出理想的颜色。

纯手工圣诞树面包的做法

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