自制牛角包的做法

自制面包，低脂低糖

主料

全麦粉  300g  鸡蛋  1个  黄油  30g  水  120g

辅料

盐  3g

自制牛角包的做法步骤

1.全麦粉、酵母、鸡蛋、水和成面团

2.面团揉到有一定筋性时加入盐和黄油，揉至完全扩展

3.面团饧一个小时，分割成小剂，造型，饧一个小时

4.刷全蛋液，入烤箱210度18分钟即可。