蒸红豆蛋糕的做法

 杭州烘焙短期培训班   2022-06-10 21:48   176 views 人阅读  0 条评论
摘要:

平均4.4分,基于10位厨友评价材料奶油200g,幼糖220g(我用160g,因为红豆陷已经有些甜味),鸡蛋2个flour300g,doubleactionbaki

蒸红豆蛋糕

平均4.4分,基于
10位厨友评价
材料

奶油200g,幼糖220g (我用160g,因为红豆陷已经有些甜味),鸡蛋2个
flour300g,double action baking 1tbsp,椰奶 150g(或者鲜奶)
红豆陷 200g (自己煮但是我没有变成泥,本人比较喜欢有一粒粒红豆)

做法

1、butter +sugar = 打松发 +鸡蛋(最好一粒一粒加)= 打到光滑。
2、然后手拌的方式加入flour+double action baking +鲜奶 +红豆陷(慢慢一样一样加入)
3、烤模铺上baking paper,然后涂上薄薄牛油。
4、把面糊倒入烤模,蒸70mins。
5、蒸好后,待冷却后菜移动出烤模。

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