芝麻核桃麻酱饼干的做法

 杭州烘焙短期培训班   2023-10-11 19:58   96 views 人阅读  0 条评论
摘要:

主料黄油 90克 蛋黄 1个 糖 70克 面粉 150克 麻酱 两大勺 辅料核桃仁&n

主料

黄油  90克  蛋黄  1个  糖  70克  面粉  150克  麻酱  两大勺 

辅料

核桃仁  若干  熟黑白芝麻  若干  巧克力粒  若干 

芝麻核桃麻酱饼干的做法步骤

芝麻核桃麻酱饼干的做法图解1

1.将黄油软化,混合蛋黄和糖一起打发至微微发白

芝麻核桃麻酱饼干的做法图解2

2.加入麻酱混合均匀

芝麻核桃麻酱饼干的做法图解3

3.加入面粉稍加搅拌,再加入核桃碎和黑白芝麻并拌匀

芝麻核桃麻酱饼干的做法图解4

4.将拌匀的材料装入一个保鲜袋中,隔袋团成面团

芝麻核桃麻酱饼干的做法图解5

5.将面团放在冰箱冷藏室里冷藏三十分钟,让面团硬一点

芝麻核桃麻酱饼干的做法图解6

6.隔袋用擀面杖擀成扁片,大概0.5厘米厚

芝麻核桃麻酱饼干的做法图解7

7.将保鲜袋剪开,切成2-3厘米大小的小方块,也可以用饼干模具做成各自形状

芝麻核桃麻酱饼干的做法图解8

8.排入烤盘点缀上巧克力粒,放入175度预热好的烤箱中层,烤15分钟

芝麻核桃麻酱饼干的做法图解9

9.烤熟啦! 室温冷却一下,放在密封罐里保存

芝麻核桃麻酱饼干的做法

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