难度： 切墩(初级) 时间： 30~60分钟
主料
低筋面粉 130g 细砂糖 60g 盐 0.5g 鸡蛋 20g 黄油 60g 覆盆子粉 8g
辅料
低筋面粉 45g 细砂糖 20g 鸡蛋 7g 黄油 20g 抹茶粉 2g
草莓饼干的做法步骤
1.常温黄油用手动打蛋器轻轻软化，在放入细砂糖、盐搅拌。
2.20g鸡蛋分两次倒入并打发，打发成细腻的奶油状。
3.筛入130g低筋面粉、覆盆子粉
4.用橡皮刮刀轻轻搅拌
5.用同样的方法做好绿色面团。然后将两个面团用保鲜膜包好后，冷藏30分钟，使其凝固。
6.拼接地方可以用刀切齐！我做的不是很齐～懒人嘛！
7.用草莓磨具做出饼干形状～
8.扎几个洞！更像那么回事儿！烤箱预热165～175度！根据自家烤箱…烤10分钟左右，注意饼干颜色不要烤过
9.烤完美美的饼干
