一直爱吃苏打饼干，妈妈又是糖尿病患者，可以吃的糕点少之又少，苏打饼干做了多次，这次总算做到香酥脆，个人感觉非常好吃！关键是零添加，绝对健康！一起来给爸妈做零嘴！
时间： 30~60分钟
主料
面粉 100g 玉米油 25g 干酵母 1.5g 盐 1g 牛奶 30g 水 20g左右 小苏打 0.5g
辅料
面粉 30g 玉米油 12g 黑芝麻 8g 盐 1g 葱香配方：面粉 30g 白芝麻 8g 玉米油 16g 盐 1g 小葱末 30g
比太平苏打还酥脆的无糖零食——芝香千层苏打饼干（葱香味）的做法步骤
1.把主料的材料揉成团，尽可能揉光滑，柔软一点，在温暖处发酵成1．5倍大
2.把辅料的材料揉成油酥团备用
3.用擀面杖擀成薄片
4.两边往中间折
5.反过来再擀成薄片
6.重复4、5步骤至少三遍，油酥擀成薄片平放在面皮一边
7.把油酥一边包起来，重复4、5步骤至少三遍
8.去除边角，切成大小均匀的薄片，烤盘铺上油纸，把面皮平铺上去，每片上刷一遍淡盐水，用叉子均匀叉上小洞，发酵二十分钟
9.烤箱180度上下预热，烤15分钟，开始烤饼干上盖上锡纸，抽去锡纸再烤5分钟上色，每家烤箱温度不一，自己调整。
10.葱香一样美味
小贴士
做葱香苏打饼干主料不变，辅料有所变动，个人感觉葱香更好吃。
