#墨点分享#
今天分享的是奥利奥奶油蛋糕
Tips：
6寸奶油总量是450g，糖36g，奥利奥饼干碎60g，海盐（盐之花）1g；
8寸奶油总量是650g，糖52g，奥利奥饼干碎80g，海盐（盐之花）1.5g
装饰用：奥利奥饼干、好时巧克力、新鲜草莓，薄荷叶子，生日快乐插牌。
淋面用甘纳许：黑巧克力20g、奶油20g，装裱花袋，隔温水溶化即可。
裱花嘴是sn7082 ，抹面工具是，抹刀推荐三能SN4774 和SN4866。
查看完整视频就到微博吧：https://m.weibo.cn/2695484847/4458785034576536
这次抹面过程拍摄的时候内存不够就自己停了，朋友们想看的话可以看这个菜谱，先将就看吧。https://www.xiachufang.com/recipe/102216933/group=share_title_a
以前录的比较模糊，我也不忍直视，轻喷。
用料
| 按照上面说明哟～ | 爱你 |
奥利奥奶油蛋糕的做法
◇准备奶油部分，按照配方比例放入奶油中，用打蛋器打好。
◇蛋糕组装的处理1
◇蛋糕组装处理
◇蛋糕组装处理
◇组装好蛋糕的好习惯就是，马上把蛋糕底托上的蛋糕屑处理干净。不然抹面的时候，这些蛋糕屑会混入到抹面奶油中，影响抹面的效果。
◇淋面，一边挤一边转动转台。
◇奶油裱花装饰。
◇放上装饰就好。新手会担心自己装饰不好，诀窍就是，不要规则放装饰，这个时候需要凌乱美。随意放就好。还有小伙伴问，薄荷哪里来？长久做蛋糕的朋友自己养一盆，记得放在有太阳的地方，薄荷喜欢太阳和水。干了多浇水。装饰蛋糕，需要的时候随时揪就好啦。
◇装饰效果可以随意改动搭配。
◇装饰效果可以随意改动搭配。
◇装饰效果可以随意改动搭配。
◇装饰效果可以随意改动搭配。
◇装饰效果可以随意改动搭配。
◇装饰效果可以随意改动搭配。
◇装饰效果可以随意改动搭配。
◇装饰效果可以随意改动搭配。
◇装饰效果可以随意改动搭配。
