介绍一道非常简单的蛋糕配方，原料非常的简单，当然做法也不难，非常适合烘焙新手，成功率非常的高。蛋糕内部的组织细密，松软可口。
用料
| 低粉 | 90g |
| 砂糖 | 60g |
| 鸡蛋 | 三个 |
| 油 | 9g |
简易小蛋糕的做法
1、原料备用。
2、全蛋打入无油无水的容器中，倒入砂糖。
3、用打蛋器隔温水打。刚开始蛋液的颜色还比较黄。
4、打到颜色发白，泡沫细腻，无大气泡。
5、分次筛入低筋面粉。
6、倒入植物油。
7、搅拌均匀，至无颗粒。
8、连模内垫上油纸托。
9、蛋糊倒入小纸杯内。
10、长帝烤箱预热上下火180度，中层，20分钟。
11、小蛋糕在烤箱内膨胀。
12、烤好后立即取出，取出放在晾架上晾凉即可。
