难度： 掌勺(高级) 时间： 1小时以上
主料
A. 低粉 120克 泡打粉 3/4小匙 小苏打 1/4小匙
辅料
B. 鸡蛋 1个 细砂糖 45克 玉米油 50克 原味酸奶 40克 新奇士橙 1个
香橙小蛋糕的做法步骤
1.将新奇士橙洗净抹干后用磨皮器磨出橙皮末；
2.将半个新奇士橙用压汁器压出橙汁；
3.将A材料中的粉类混匀后过筛；
4.将B料中的蛋打散，加入糖搅匀后加入玉米油搅匀，然后加入酸奶和橙汁搅匀；
5.将搅匀后的B料倒入混合过筛后的A料中，切拌至无干粉状；
6.将拌好的面糊盛入纸模中，入预热180℃的烤箱，中下层，上下火，20分钟即可。
