烘焙入门
- 烘焙入门第一步：烘焙必备工具与烤箱的选购
- 6-12寸烘焙模具尺寸换算
- 材料体积换算表
- 戚风蛋糕的做法
- 黄油的打发
- 烘焙经验
- 超详细手工揉面发酵步骤 做面包必学
猜你喜欢
无糖软欧包
欧包一般是无糖，无油，方便而且健康的一款烘焙点心，非常适合当早餐吃 切开它的内心柔软而有韧性，但没有海绵似的感觉，细密而均匀 材料： 高筋面粉：210克酵母：2克盐：4克水：130克 操作步骤： 1、高粉过筛...
燕麦饼干
一款以燕麦为主要成分的充满营养与能量的饼干，口感十分酥脆！小小一块饼干不仅营养丰富，还能有效增加饱腹感，在下午四五点钟的时候吃上一块，能帮你度过晚饭前最饥饿的那个时刻。 最推荐的，是出去旅游...
南瓜芝士蛋糕
时值25岁，却已时常感到心有余而力不足。比如Halloween，万圣节这件事儿。 刚打开阳台门想窥觑一眼节日的气氛，就被袭面的寒意推回屋里。罢了，还是放弃浓妆盛服出去玩，改为打开烤箱在家玩吧，既暖和，又好吃...
阿胶红枣乡村面包
看着是一个平淡无奇的面包，其实是个很好玩的过程。别弄什么噱头，快点说实话，一个好友这样嘟囔着，怎么这么好吃？ 其实这会子用阿胶红枣什么作甚？殊不知仲春时节，阿胶红枣这类补养脾胃真是节骨眼儿的...
榛子巧克力牛轧糖
这款糖果，本名叫做nougatine。查了好几个词典，对nougatine的翻译都是“巧克力牛轧糖”，很有意思。为什么说有意思呢？因为第一，这款糖果不含任何巧克力成分；第二，它不是牛轧糖。 牛轧糖，根据百度的解释，...
