香茄匹萨的做法

 杭州烘焙短期培训班   2023-12-22 18:42   72 views 人阅读  0 条评论
摘要:

平均1.0分,基于2位厨友评价材料面粉300克干酵母5克温水180ml黄油20克盐1/2茶勺糖1茶勺西红柿3个洋葱半个黄油10克长茄子一根罗勒黑胡椒盐糖鸡精备注:这是做两张pizza的原料,你可以根

香茄匹萨

平均1.0分,基于
2位厨友评价
材料

面粉300克 干酵母5克 温水180ml 黄油20克 1/2茶勺 糖1茶勺西红柿3个 洋葱半个 黄油10克 长茄子一根 罗勒 黑胡椒 盐 糖 鸡精备注:这是做两张pizza的原料,你可以根据喂养人数的多少,酌量增加或减少哈!面坯

做法

1)将干酵母倒入温水中,静置10分钟。
2)将面粉、盐和糖混合后,加入酵母水。揉啊揉啊揉啊揉,揉成团后,加入黄油,继续用蹄子不停的揉。揉到面团光滑后,盖上保鲜膜饧置2小时后,将胖面团强行减肥。
3)把面团擀成圆片,放入烤盘中,整型。然后用叉子扎一些小孔。

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