芭比娃娃蛋糕的做法 打造梦幻的生日会

 杭州烘焙短期培训班   2021-12-22 19:19   227 views 人阅读  0 条评论
摘要:

 小布丁今天1岁了~! 除了在饭店订了酒席,我们还在家给她办个小型party庆祝 生日嘛一定不能缺少的是生日蛋糕了我和女儿商量自己来做找了不少一岁宝宝的生日蛋糕图片最后


 

小布丁今天1岁了~! 

除了在饭店订了酒席,我们还在家给她办个小型party庆祝

 

生日嘛一定不能缺少的是生日蛋糕了

我和女儿商量自己来做

找了不少一岁宝宝的生日蛋糕图片

最后感觉美食家嘟宝妈妈给嘟宝十岁生日的芭比娃娃蛋糕最满意 

 

我家芭比娃娃有好几个

但决定还是买个中国娃娃来做更好

这样可儿娃娃就来到了我家

来陪我家小布丁度过她人生的第一个生日 

 

材料:

可儿娃娃1个,戚风蛋糕8寸的3个,蓝风车淡奶油1升,细砂糖180克(看自己口味调整),草莓粉少量,黄桃罐头1瓶

 

做法:

1、将可儿娃娃衣服脱去,用保鲜膜包好;

 

2、戚风蛋糕3个,分别用切片器帮助切成2片;

3、每片中间再用压花器挖个洞;

4、挖好洞的蛋糕叠加起来,放入娃娃;

5、用面包锯齿刀修成裙摆状;

 

6、淡奶油加白砂糖打发;

7、取一部分奶油加进草莓粉拌成深粉色的奶油;

8、把蛋糕片放在裱花转台上,上面抹上奶油,铺上水果;

9、再盖上少许奶油抹平;

 

10、如此几片都夹上水果叠起来。用切下的碎蛋糕将娃娃与洞之间的缝隙填满,使娃娃更牢固,不会晃动;

11、用奶油抹平裙身,用牙签画出裙摆线条;

12、把深粉色的奶油放入裱花袋子里,用小号五齿裱花嘴在裙子上挤出一朵朵小花;将剩余的深粉色奶油中再加入部分白色奶油,调成淡粉色的奶油继续挤花朵;然后再用白色奶油完成最后的花朵。裙子分别是白色,粉色和深粉色交替旋转;
13、裱好了裙子再在上身挤上白色奶油,胸前再用银珠点缀即可。

 

完工了的娃娃蛋糕,放入冰箱冷藏保存

 

布置场地,拿出礼物,请出娃娃蛋糕
这娃娃裙子的旋转花纹动感十足哦~~

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