一直喜欢咸味饼干，偶然在一个美食网站看到这个饼干的做法。看着很简单，今天就试做了一下，果然很容易的成功了。
主料
低粉 150克 牛奶 60ml 香葱 30克 盐 3克 糖 5克 干酵母 4克 苏打粉 0.5克 橄榄油 30ml 白芝麻 7克
香葱饼干的做法步骤
1.香葱洗净晾干后切碎。碗里倒入牛奶，放入酵母和橄榄油搅拌均匀。
2.将低粉、香葱、盐、苏打粉、白芝麻和糖一起搅拌均匀
3.加入混合均匀的牛奶
4.和成面团
5.用擀面杖将面团擀成薄片。
6.随便找个能扣出图案的工具。我用的是小口玻璃杯。
7.烤盘上铺油纸，放入压好的面片。
8.在面片上刷一层淡盐水再用叉子在面片上扎些小孔。
9.面片静置十分钟发酵。
10.放入已预热的烤箱中层，190度10至13分钟。烤完后不要急于拿出饼干，让其在烤箱里再焖一会儿。
11.拿出晾凉就可以吃了
小贴士
面皮擀得薄些那样饼干就会更脆。不想饼干很快焦黄，那么饼干进烤箱时在饼干上铺张锡纸，最后五分钟时拿去锡纸那样就不容易烤糊了。
