百酥皆可蛋挞皮
用料
| 蛋黄 | 1个 |
| 蛋挞皮 | 16个 |
| 红豆沙 | 320克 |
蛋挞皮版红豆酥的做法
◇趁硬把蛋挞皮的锡托撕掉，否则放软了的时候你想撕也撕不掉了
◇全部撕掉锡托后放几分钟待蛋挞皮稍微软一点再包入红豆馅
◇红豆馅大约20g一个分好
◇蛋挞皮对折，用锋利的刀割3刀，此时烤箱预热180℃
◇准备一个蛋黄，只要蛋黄，全蛋液的话不容易粘皮，也不容易上色
◇刷上蛋黄液
◇撒点黑芝麻，没有可以不用
◇放入烤箱中层，烤20-25min，视各家烤箱脾气而定哈
◇这是10分钟后的状态，已经很酥的样子了
◇每一个都开怀大笑，超级无敌酥脆的红豆沙准备出炉
◇新鲜吃最好吃，当天吃还是很酥脆的，555～
