主料
高筋面粉 250g 盐 3g 干酵母 3g 绵白糖 10g 无盐黄油 20g 水 170ml 草莓果酱 60g
草莓果酱面包的做法步骤
1.将除草莓果酱之外的所有原材料依次放入面包桶，选择“普通面包制作程序”，启动开关。
2.预发酵完成后，倒入草莓果酱（A、B）。
3.A、最好使用含有果肉的果酱。如果果酱甜度不够的话，会影响面团的发酵，因此最好使用甜度在50度以上（非低糖型）的果酱。
4.B、预发酵完成后，倒入草莓果酱。
小贴士
草莓果酱面包，使用面包机做面包的方法，一口咬下去，草莓的香味沁人心脾。这款面包掺入了大量草莓果酱，味道浓郁，可以单独食用，也可以搭配奶酪一起享用。
本文摘自面包机做面包的方法-杨莉璇博客：http://www.yanglixuan.com
