主料
低粉 200g 牛奶 50ML 泡打粉 2g 小苏打 2g 盐 1g 菠萝果酱 100g 黄油 50g 细砂糖 35g 鸡蛋 2个
菠萝麦芬蛋糕的做法步骤
1.牛奶，黄油，糖均匀混合
2.全蛋液打散至颜色发白，体积膨胀到两倍以上，再混入牛奶黄油溶液中
3.再加人过筛的低粉，泡打粉，小苏打，盐，拿橡胶刮刀用切拌法均匀混合
4.最后加入75g的菠萝果酱均匀混合
5.倒入纸杯当中，表面淋上菠萝果粒。烤箱180度预热后，放入纸杯，大约25分钟取出，插入牙签不沾黏就好了，否则再入烤箱
小贴士
因为烤的时候蛋糕会膨胀起来，所以纸杯中放入六分满的量即可
