丑怪小面包的做法

 杭州烘焙短期培训班   2023-06-04 22:53   111 views 人阅读  0 条评论
摘要:

这款小面包,属于简易面包,模样虽然不起眼但却十分便捷口味也相当不错,抱歉过程没有拍照,我的手上都是面粉主料低筋面粉 150克 原味酸奶 100克 植物油(或黄油) 35克&n

这款小面包,属于简易面包,模样虽然不起眼但却十分便捷口味也相当不错,抱歉过程没有拍照,我的手上都是面粉

主料

低筋面粉  150克  原味酸奶  100克  植物油(或黄油)  35克  泡打粉  7克  细沙糖  5克    2克 

丑怪小面包的做法步骤

1.将低筋粉、泡打粉、盐混合过筛入大碗。

2.在面粉里倒入植物油或者融化的黄油、细沙糖。

3.用手把油和面粉抓匀,成疙瘩状的面粉块

4.在面粉中倒入酸奶。

5.用手把酸奶和面粉混合,揉30秒左右,揉成一个不沾手的面团。

丑怪小面包的做法图解6

6.把面团分成均匀的8份,每一个小面团都稍微搓成圆形,在表面沾一层低筋面粉。

7.每个面团间隙大些,放入预热好的烤箱200℃,15~20分钟,待到表皮金黄就可以了一定要趁热吃哦

小贴士

切记揉的时间一定不要超过30秒,否则面包组织会变得很粗糙难吃。面团做好后要尽快放入烤箱

丑怪小面包的做法

本文地址:http://hongbei.xiaochi234.com/12259.html
版权声明:本文为网友投稿文章,由 烘焙入门 小编编辑整理!版权归 原作者所有,欢迎分享本文,转载请保留出处!