升级版的爆浆肉松小贝，完胜网红品牌，哈哈我的是30升烤箱，可以做20片，一个成品需要2片，那么一炉就能做10个成品小贝啦！！！
用料
| 低粉 | 50克 |
| 牛奶 | 35克 |
| 玉米油 | 35克 |
| 糖 | 35克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 沙拉酱 | 适量 |
| 肉松 | 适量 |
爆浆肉松小贝的做法
◇奶和油搅拌融合
◇低筋粉过筛进步骤1的液体中
◇然后放3个蛋黄进步骤2里用Z字手法将面糊搅拌均匀，放在一旁备用。（做好的面糊如图比较黏稠就对了）
◇蛋清倒入无水无油容器里，打发至干性湿泡，如图。（干性湿泡就是打得比较硬，想要干性湿泡就打久一点点，具体还得自己掌握好）
◇将打好的蛋白倒入三分之一斤面糊里，用从底往上舀水的手法将面糊整理均匀
◇再把整理好的面糊倒进剩下的蛋白里，用视频记得手法搅拌均匀。（第5步也是用这个手法搅拌均匀）
◇提前准备好装面糊的袋子，我直接用保鲜袋，这是我用习惯，顺手的办法，但不是唯一的办法哈。大家可以找合适自己的方法。
◇装好的面糊就是这样的。
◇烤箱此时可以预热了，我这个烤箱适合用这个温度。建议是上火150下火110-120预热。
◇在装面糊的袋子一角剪一个口子
◇挤到烤盘里，送去烤箱，烤20分钟
◇出来倒扣在网架上，凉凉备用。
◇取出一片蛋糕，朝底部抹上适量的沙拉，喜欢多点的就多抹点哦，这是我根据自己的喜好放的量。
◇然后过上一层肉松。
◇成品装盒
小贴士
这个方子是我自己尝试过很多次，改良后的。大家合适就用，不合适勿喷哈！我不是专业美食博主，所以制作一条这样的菜谱，也不容易。
