PH大师曲奇

主料

无盐黄油  125克  糖  50克  低粉  145克  蛋白  1个  盐  半克 

PH大师曲奇的做法步骤

1.黄油室温软化，加盐、糖打发

2.黄油打到蓬松

3.分3次加入蛋白

4.每次打到蓬松后再加蛋白

5.完全打发后加入过晒筛低粉

6.完全混合后，放入裱花袋

7.挤出喜欢的形状

8.烤箱中层，180度，18—20分钟

9.很酥，不是很甜

10.配茶，配咖啡都很适合