这个曲奇已经做了N久了，应该是七月份去浙江玩之前就做完拍了照滴，回来后天天拍的菜太多，今天就整理了把它给贴上来，很喜欢的一款小点心，淡淡的薄荷香加上蔓越莓酸甜的口感。真心觉得偶使用裱花袋的技术透差了，加上当时的天气很热，花纹还是不够满意，下次再战哈！这个曲奇偶没有全部选择黄油，而且加入了一部分的植物油，成品的口感也是一样酥脆，这样吃的时候罪恶感可以少很多哈！！！
难度： 切墩(初级) 时间： 1小时以上
主料
黄油 65克 蔓越莓 50克 牛奶 50克 低筋面粉 200克 糖粉 60克 植物油 65克
辅料
薄荷叶 少许
薄荷蔓越莓曲奇的做法步骤
1.面粉过筛，
蔓越莓切成碎粒，薄荷叶切成小丁
黄油加入糖粉，
然后打发
再分次加入植物油打发，
再分次加入牛奶打发，
倒入过筛后的低粉，
混拌均匀，
再倒入蔓越莓粒、薄荷叶丁
混合好，
用花嘴挤成花形，烤箱175度预热，中层，烤上色即可。大约20分钟左右。
小贴士
1、可以将植物油换成黄油，按个人喜好
2、不加薄荷叶，就是牛奶蔓越莓曲奇了
3、薄荷的量可以大些，另外切的丁一定要细小，偶这个还是大了哈
4、步骤找死了也没找着，偶错了呢
5、图中的绿色是苦瓜汁，很是漂亮，就是感觉有点抢了曲奇的风头哈
