椰香手撕面包的做法

主料

面包粉  250g  干酵母  3g  细砂糖  15g  鸡蛋  13g  牛奶  165g

辅料

盐  2g  无盐黄油  15g

椰香手撕面包的做法步骤

1.面粉，干酵母，细砂糖，盐都放在盆里，搅拌均匀

2.加入牛奶，鸡蛋，放入搅拌机搅拌

3.面团搅拌到一起，之后，放入软化的黄油继续搅拌

4.直到面团搅拌到可以拉成薄膜的状态即可，如图这样就可以了，搅拌好的面团，放在室温发酵2倍大

5.发酵好的面团，排气，均匀分成三份，松弛15分钟

6.松弛好的面团擀成如图的样子，长片状

7.把制作好的椰蓉馅儿料均匀铺再面皮上，然后左右两边各向里面叠起来，

8.之后把面团卷起来，放入模具，进行最后发酵，发酵到模具8分满，烤箱175-180度，上下火，烤制30到35分钟即可

小贴士

1.有搅拌机搅拌面团会轻松省事很多，很适合新手和准妈妈们
2.面团揉到可以拉成薄膜就可以了
3.椰蓉最好选择原味的，如果是甜的椰蓉就不要再加入糖了，准妈妈还要注意糖的摄取量哦
4.面包进行最后发酵的时候发酵到两倍大或者模具8分满就可以了
5.每家烤箱温度火候不一样，烤到面包两面金黄色即可
6.在炎热的天气里，烤好的面包要尽快食用，吃不完的放入密封袋再放入冰箱保存，这样面包还会依然松软可口。