烘焙入门
- 烘焙入门第一步：烘焙必备工具与烤箱的选购
- 6-12寸烘焙模具尺寸换算
- 材料体积换算表
- 戚风蛋糕的做法
- 黄油的打发
- 烘焙经验
- 超详细手工揉面发酵步骤 做面包必学
猜你喜欢
南瓜子面包
这款面包的配方来自英国的明星面包师DanLepard,我一直有点奇怪这个面包师为什么会有南瓜和南瓜子的配搭。感觉外国人是不吃南瓜子这种东西的，一直觉得欧美各国的人民群众都是富裕人士，从来都是吃最肥美丰腴...
橄榄油香葱饼干
寒意渐深的初冬午后，阳光斜斜地散落在靠窗边的餐桌上。三四点钟光景，肚子就已有些空落落的。 下午茶点心不如来几片手工自制的橄榄油香葱饼干吧，配着热花茶，不仅为余下的时光增添了能量，更是满足了舌...
紫薯地瓜肠仔包
说是肠仔，其实没有肠。一直不爱火腿肠，却总是眼馋火腿肠面包的各式包法。这日，望着长条形的迷你小地瓜，忽然打开了脑洞。这小长条，不正好和火腿肠形状相仿吗？火腿肠的各种包法，想必也适用于它。 立...
酸奶芝士慕斯
“大热天里，大家最想做的甜点是什么？”这是我曾在微博里发的一个小调查。看着大家的回复，掰着指头数过来：布...
草莓脏脏流心蛋挞
今天来教大家蛋挞的第10086种吃法-----草莓脏脏流心蛋挞，名字和裹脚布一样长，味道却是货真价实的好吃，甚至惊艳！一口下去，混合了蛋挞皮的酥脆，蛋挞液的奶香，草莓巧克力的香甜再加上草莓粉的酸味，口感...
