超有营养紫甘蓝蛋糕的做法

家里正好有紫甘蓝，就想到用来做蛋糕了！o>_

主料

紫甘蓝丁煮出的水  50mL  低筋面粉  100g  鸡蛋  4个  白糖  80g  植物油  35mL  白醋  两滴 

超有营养—紫甘蓝蛋糕的做法步骤

1.我煮好滴紫甘蓝水！

2.将蛋黄和蛋白分离

3.将蛋白至可以提出小尖峰，小尖峰不会倒就是打好了。（在打发时分三次加入糖，还要将白醋加入蛋白中。）

4.将油、蛋黄、紫甘蓝水搅拌，然后将低筋面粉过筛并加入其中搅拌均匀。

5.将打发的蛋白分三次加入蛋黄糊中,并从下抄底搅拌至均匀。

6.将蛋糕液倒入不粘模具。135度70分钟。

7.出炉了！o>_

小贴士

ps：煮好的紫甘蓝水要放凉才能用哦！