hellokitty黄油饼干的做法

 杭州烘焙短期培训班   2023-02-18 19:50   101 views 人阅读  0 条评论
摘要:

这样配料做出来的饼干大概14-17块左右~第一次用淡黄油,第二次用了咸味黄油效果更好哦难度: 切墩(初级)时间: 10~30分钟主料黄油 65g 糖粉&

这样配料做出来的饼干大概14-17块左右~第一次用淡黄油,第二次用了咸味黄油效果更好哦

难度: 切墩(初级) 时间: 10~30分钟

主料

黄油  65g  糖粉  30g  鸡蛋  半个  低筋面粉  100g 

hello kitty黄油饼干的做法步骤

hello kitty黄油饼干的做法图解1

1.黄油65g隔热水融化,用电动打蛋机打匀黄油

hello kitty黄油饼干的做法图解2

2.糖粉30g倒入黄油中,继续用电动打蛋机搅拌至无颗粒。

hello kitty黄油饼干的做法图解3

3.一个鸡蛋打匀,只使用半个哦,多余的可以做第二次饼干。

hello kitty黄油饼干的做法图解4

4.分三次加入黄油和糖粉的混合物中,每放一次充分搅拌【记住不能多放鸡蛋液,不然很容易出现水油分离、很容易到最后没办法和面混合】

hello kitty黄油饼干的做法图解5

5.鸡蛋液充分搅打完后筛入100g低筋面粉。

hello kitty黄油饼干的做法图解6

6.用搅拌棒充分混合面粉之后得到这样的面团,用保鲜膜包裹放进冰箱冷藏10-20分钟

hello kitty黄油饼干的做法图解7

7.拿出冷藏好的面团,用擀面杖推开,用hello kitty的模具压出形状。放入铺好油纸的烤盘进烤箱180度上下火15-18分钟【根据擀出饼干厚度来定烤箱时间,薄一点时间就短一些,厚就时间长一些】

hello kitty黄油饼干的做法图解8

8.烤好的成果。

hello kitty黄油饼干的做法图解9

9.装盒装袋~

hello kitty黄油饼干的做法

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