香橙巧克力面包

 杭州烘焙短期培训班   2024-05-27 19:40   28 views 人阅读  0 条评论
摘要:

春节的时候,两个哥哥拖家带口从外地回到了家中团聚,爸爸妈妈好开心呢,一家人热热闹闹过春节,那种感觉,真的好温暖好幸福!我也赶紧为这一大家子人准备点好吃的,面包机发挥了它

春节的时候,两个哥哥拖家带口从外地回到了家中团聚,爸爸妈妈好开心呢,一家人热热闹闹过春节,那种感觉,真的好温暖好幸福!我也赶紧为这一大家子人准备点好吃的,面包机发挥了它极大的作用,每天都是和好多面。用面包机烘焙一个大面包,再用烤箱烘焙一个大土司,有时再做一点蛋挞和蛋糕,以满足这一大家子人的早餐需要,嘿嘿。家人们都夸我做的面包好吃,说是比任何一家烘焙店卖的都好吃,是他们吃过的最美味的面包。嘿嘿,大过年的,说点好听的,权当是哄我开心了,以资鼓励,希望我继续为他们做好吃的,嘻嘻~~~

香橙巧克力面包的主料:

金像面包粉 (400克) 可可粉 (25克) 酵母 (5克) 细砂糖 (45克)  (5克) 奶粉 (16克) 鸡蛋 (一个) 水 (210克) 黄油 (40克) 糖渍橙皮 (50克) 耐烤巧克力豆 (60克) 

香橙巧克力面包的调料:

无 

做香橙巧克力面包所需厨具:

面包机 

香橙巧克力面包的做法步骤

1、准备好材料。

2、面包桶内倒入水。

3、倒入鸡蛋。

4、面包桶一角倒入细沙糖。

5、另一角倒入奶粉。

6、另一角倒入盐。

7、将高筋面粉和可可粉混合均匀,倒入面包桶。

8、先在高筋面粉上画个小洞再往里面倒入即发酵母。

9、启动和面程序,15分钟。

10、看一看可以和面到扩展阶段。

11、加入软化的黄油,继续和面程序15分钟。

12、取一块面团,可以达到完全阶段,就是俗称的手套。

13、倒入巧克力豆。

14、倒入糖渍橙皮,启动和面程序,继续和面2-3分钟。

15、将巧克力豆和糖渍橙皮包裹在面团内。

16、取出搅拌刀,放入面团,盖保鲜膜,启动发酵程序1小时30分钟。(冬季时间久一点,夏季室温即可。)

17、和面程序结束。取出来分割成三等分,擀成长椭圆,翻面后,自上而下卷起来。

香橙巧克力面包的做法

本文地址:http://hongbei.xiaochi234.com/19254.html
版权声明:本文为网友投稿文章,由 烘焙入门 小编编辑整理!版权归 原作者所有,欢迎分享本文,转载请保留出处!